Параметры рецепта
Время приготовления: 
40 мин.
Калорийность: 
низкая

Капусту разберите на листья и крупно нарежьте.
Зелень петрушки, укропа и эстрагона крупно порвите.
Яблоки нарежьте ломтиками и сбрызните лимонным соком.
Лук нарежьте полукольцами, яйца и редис — дольками.
Соедините подготовленные ингредиенты и перемешайте.
При подаче салат поперчите, полейте майонезом и оформите нарезанной зеленью укропа и петрушки.

Используемые продукты: 

капуста савойская - 200 г
зелень укропа петрушки и эстрагона - по 1 пучку
яблоки зеленые - 2 шт.
лук репчатый - 2 шт.
яйца вареные - 3 шт.
редис - 50 г
сок лимонный - 1 ч. ложка
майонез легкий - 1/2 стакана
перец белый молотый

Фото
Весенний салат
Рецепт приготовления: 

Капусту разберите на листья и крупно нарежьте.
Зелень петрушки, укропа и эстрагона крупно порвите.
Яблоки нарежьте ломтиками и сбрызните лимонным соком.
Лук нарежьте полукольцами, яйца и редис — дольками.
Соедините подготовленные ингредиенты и перемешайте.
При подаче салат поперчите, полейте майонезом и оформите нарезанной зеленью укропа и петрушки.

Рейтинг: 
3
Параметры рецепта
Время приготовления: 
20 мин.
Калорийность: 
средняя

1. Морковь, свеклу и картофель нарежьте мелкими кубиками.
2. Свеклу заправьте частью приготовленной заправки или небольшим количеством растительного масла для того, чтобы при смешивании она не окрашивала остальные продукты.
3. Квашеную капусту отожмите от рассола, крупную — мелко порубите. Консервированные кабачки, огурцы и часть лука нарежьте мелкими кубиками.
4. Часть сельди, нарезав ломтиками, отложите для оформления, а оставшуюся нарежьте кубиками.
5. Для заправки смешайте масло, уксус, соль, сахар и молотый перец.

Используемые продукты: 

филе соленой сельди - 200 г
картофель вареный - 180 г
свекла вареная - 130 г
морковь вареная
лук репчатый - 90 г
кабачки консервированные - 60 г
огурцы соленые - 60 г
капуста квашеная - 60 г
горошек зеленый консервированный - 30 г
масло растительное - 50 г
уксус 3%-й - 50 г
перец черный молотый, соль, сахар, зелень

Фото
Винегрет с сельдью (2)
Рецепт приготовления: 

1. Морковь, свеклу и картофель нарежьте мелкими кубиками.
2. Свеклу заправьте частью приготовленной заправки или небольшим количеством растительного масла для того, чтобы при смешивании она не окрашивала остальные продукты.
3. Квашеную капусту отожмите от рассола, крупную — мелко порубите. Консервированные кабачки, огурцы и часть лука нарежьте мелкими кубиками.
4. Часть сельди, нарезав ломтиками, отложите для оформления, а оставшуюся нарежьте кубиками.
5. Для заправки смешайте масло, уксус, соль, сахар и молотый перец.
6. Нарезанные овощи, сельдь, зеленый горошек соедините, добавьте салатную заправку и перемешайте.
7. При подаче винегрет оформите ломтиками сельди, колечками лука и зеленью.

Рейтинг: 
5
Параметры рецепта
Время приготовления: 
45 мин.
Калорийность: 
средняя

Оливки нарежьте кружочками, перец — соломкой.
Филе тунца нарежьте ломтиками.
Яйцо взбейте с молоком, посолите. Ломтики батона залейте яичной массой, обжарьте на гриле до золотистого цвета.
На обжаренные ломтики батона уложите оливки, маринованный перец, затем листья салата и филе тунца. Посыпьте их сыром, оформите базиликом.

Используемые продукты: 

батон - 4 ломтика
филе тунца копченое - 600 г
яйцо - 1 шт.
молоко - 3/4 стакана
оливки , фаршированные перцем - 16 шт.
сладкий перец маринованный - 1 шт.
сыр твердый тертый - 2 ст. ложки
листья зеленого салата - 4 шт.
перец черный молотый
соль

Фото
Фишбургеры с тунцом
Рецепт приготовления: 

Оливки нарежьте кружочками, перец — соломкой.
Филе тунца нарежьте ломтиками.
Яйцо взбейте с молоком, посолите. Ломтики батона залейте яичной массой, обжарьте на гриле до золотистого цвета.
На обжаренные ломтики батона уложите оливки, маринованный перец, затем листья салата и филе тунца. Посыпьте их сыром, оформите базиликом.

Рейтинг: 
3
Параметры рецепта
Время приготовления: 
20 мин.
Калорийность: 
высокая

1. Филе курицы нарежьте тонкими брусочками, натрите молотым перцем и карри.
2. Миндаль обжарьте в духовке. Листья зеленого салата
вымойте. Киви очистите от кожицы и нарежьте ломтиками.
3. Сметану смешайте с изюмом и миндалем.
4. Булочки разрежьте пополам, нижнюю часть смажьте приготовленной массой.
5. На сметанную смесь уложите листья салата, ломтики киви и филе курицы. Все слегка прижмите и накройте второй половинкой булочки.

Используемые продукты: 

филе куриное вареное - 150 г
карри молотый - 1/2 ч. ложки
миндаль рубленный - 2 ст. ложки
сметана - 2 ст. ложки
киви - 1шт.
изюм без косточек - 1 ст. ложка
булочки пшеничные с семенами кунжута - 2 шт.
листья зеленого салата - 40 г
перец черный молотый
соль

Фото
Сэндвичи с филе курицы
Рецепт приготовления: 

1. Филе курицы нарежьте тонкими брусочками, натрите молотым перцем и карри.
2. Миндаль обжарьте в духовке. Листья зеленого салата
вымойте. Киви очистите от кожицы и нарежьте ломтиками.
3. Сметану смешайте с изюмом и миндалем.
4. Булочки разрежьте пополам, нижнюю часть смажьте приготовленной массой.
5. На сметанную смесь уложите листья салата, ломтики киви и филе курицы. Все слегка прижмите и накройте второй половинкой булочки.

Рейтинг: 
3
Параметры рецепта
Калорийность: 
низкая
Используемые продукты: 

помидоры - 4 кг
перец сладкий - 1 кг
морковь - 1 кг
лук репчатый - 1 кг
фасоль - 500 г
масло растительное - 500 г
специи

Фото
Салат с фасолью Дары осени
Рецепт приготовления: 

Свежую фасоль варят без соли; если используют сухую, то предварительно замачивают в холодной воде на 5–6 ч, а после этого варят в свежей воде. Помидоры нарезают кружочками, сладкий перец и репчатый лук — кольцами, морковь натирают на терке. Овощи перемешивают с фасолью, солят и оставляют на 6–8 ч в холодном месте. Сливают образовавшийся сок. К овощам добавляют масло, перец горошком, лавровый лист и любые специи по вкусу, тушат 30–40 мин, сразу раскладывают в стерилизованные банки и закатывают.

Рейтинг: 
5
Параметры рецепта
Калорийность: 
низкая
Используемые продукты: 

сок
абрикосы
сахар

Фото
Абрикосы в морковном соке
Абрикосы в морковном соке
Рецепт приготовления: 

Абрикосы хорошо промывают, надрезают и удаляют косточки. Укладывают в подготовленные банки, заливают кипящим морковным соком, накрывают крышками и пастеризуют. Пол-литровые банки — 5–7 мин, литровые — 10–15 мин. Сразу закатывают. Для улучшения вкуса в морковный сок можно добавить лимонный сок и сахар (70–100 г на 1 л сока).

Рейтинг: 
5
Параметры рецепта
Калорийность: 
низкая
Используемые продукты: 

смородина черная - 500 г
крыжовник - 500 г
яблоки - 500 г
кабачки - 500 г
сахар - 400 г

Фото
Мармелад-ассорти по-польски
Мармелад-ассорти по-польски
Рецепт приготовления: 

Сладкие яблоки нарезают дольками, не очищая. Кабачок очищают от семян и кожицы, нарезают мелкими кусочками. Яблоки с кабачком распаривают в небольшом количестве воды под крышкой до полного размягчения. Горячую массу протирают через сито. Черную смородину и крыжовник разминают деревянным пестиком, засыпают сахаром, перемешивают и подогревают до полного растворения сахара. Эту массу также протирают через сито, а затем смешивают с яблочно-кабачковым пюре. Уваривают до готовности. Фасуют в горячем виде.

Рейтинг: 
4
Параметры рецепта
Время приготовления: 
1 ч. 10 мин.
Калорийность: 
средняя
Используемые продукты: 

помидоры - 2-2,5 кг помидоров
чеснок - 100 г
перец чили - 1/2 шт.
перец сладкий - 3 шт.
баклажаны - 500 г
лук репчатый - 3 головки
морковь - 3 шт.
сахар - 1 стакан
соль - 2 ст. ложки
масло подсолнечное - 1 стакан
эссенция уксусная - 1 дес. ложка

Фото
Салат Анкл Бэнс (заготовка на з
Рецепт приготовления: 

Нарезать небольшими кубиками помидоры, добавить рубленый чеснок, мелко нарезанный горький перец, нарезанные кубиками баклажаны, сладкий перец, лук, натертую на терке морковь, масло, соль. Тушить после закипания 45-50 мин.
Потом добавить уксус, поварить еще 5 мин. Разложить сразу в стеклянные стерилизованные банки и закатать железными крышками.
Автор рецепта:
НАТАЛЕК

Рейтинг: 
5
Параметры рецепта
Время приготовления: 
35 мин.
Калорийность: 
средняя
Используемые продукты: 

абрикосы - 1 кг
лук репчатый - 0,5 кг
перец сладкий - 4 шт.
перец горький - 2 шт.
перец черный - 5 горошин

Фото
Соус из абрикосов
Рецепт приготовления: 

Все ингредиенты измельчить в мясорубке, затем варить на медленном огне до загустения, периодически помешивая. Полученный соус закрутить горячим в стерилизованные банки.

Рецепт прислала НАТАЛЕК

Рейтинг: 
5
Параметры рецепта
Время приготовления: 
50 мин. + маринование
Калорийность: 
низкая
Используемые продукты: 

листья хрена - 5 г
листья смородины - 5 г
зелень укропа - 5 г
чеснок - 3 зубчика
хлеб белый - 200 г
огурцы - 2 кг
соль - 80-90 г
вода - 1,5 л

Фото
Огурчики малосольные на белом хлебе
Рецепт приготовления: 

Помыть огурцы, уложить вертикально, плотно в банку с листьями и зеленью на хлеб. Воду вскипятить и растворить в ней соль. Чеснок очистите и нарежьте, положите в банку. Полученным горячим рассолом залить огурцы так, чтобы они были им полностью скрыты. Сверху поставить гнет.
Огурцы готовы к употреблению через сутки.
Рецепт прислала Наталёк из Тулы

Рейтинг: 
4
RSS-материал
Вкусные кулинарные рецепты с фото.